ABOUT発酵美人協会とは
伝統ある発酵食と美しい盛り方を融合させ、新しい時代の「発酵美人食」を提案・提唱しています。
簡単に、美味しく、シンプルに。
それでいて、料理を美しく彩るテクニックを身につけることで、今まで持ち合わせていなかった
自分自身の新しい可能性を引き出していきます。
「食べることを大切にすることは、自分自身を大切にすること。」
お食事を大切にすると、人生そのものが素晴らしい方向へと変わり始めます。
大切にするということは、料理の始まりから、所作、盛り付け、口に運ぶまで、
全てにおいて意味を持って向き合っていくということです。
発酵美人食で心身ともに豊かで美しい存在となり、自信を持って新しいステージを切り開いていき、
人生をさらに輝くものにしていくための協会です。
SERVICEサービス内容
講座とレッスン
気軽に発酵美人食を楽しめる＜単発レッスン＞があります。
楽しみながら学びを深め、人生をお食事から変えていきましょう。
発酵美人料理講座
発酵美人食の技術、知識を習得、レパートリーを増やし、毎日の健康や美容にすぐにでも役立てることができます。さらに、資格取得後はワークショップを開催することができ、発酵の素晴らしさを広めることが可能となります。
発酵美人ヴィーガンスイーツ講座
白砂糖、小麦粉、卵、乳製品、バター不使用の100%植物性のおやつを学べる講座です。最大の魅力は「米粉×発酵食品×植物性」のおやつを作れるようになること。アレルギーの方、美肌になりたい方、ヘルシーなスイーツを習得したい方におすすめの内容です。
インストラクター講座
発酵美人食の講師になりたい方向けの講座です。
マーケティングや集客方法、色彩学に基づいた盛り付けの仕方から写真の撮り方、レシピの作り方、発酵の活用方法、SNSまで学べます。
各種レッスン
発酵を簡単に毎日のごはんに取り入れることができるようになるレッスン。発酵美人食のレパートリーが広がります。
※どなたでも受講できます。
限定レッスン
発酵美人アドバイザー®以上の有資格所有者のみが受講できる、限定特別レッスンです。
※発酵美人基礎講座を受講し発酵美人アドバイザー®を取得後、受講可能です。
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発酵美人料理講座
基礎講座「発酵美人アドバイザー®」を取得
ワークショップを開催することが可能
応用講座「発酵美人スペシャリスト」を取得
ワークショップを開催することが可能
発展講座「発酵美人プロフェッショナル」を取得
ワークショップを開催することが可能インストラクター講座「発酵美人インストラクター®」を取得- ・発酵美人料理講座の講師権利
- ・協会が開催する単発レッスンの開講が可能
- ・協会認定の発酵美人インストラクター®として活動、
収益に繋げることが可能 - ・協会に所属しながらも、
ご自身の持つコンテンツをご自由に開催できます。
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発酵美人ヴィーガンスイーツ講座
アドバイザー講座「発酵美人ヴィーガンスイーツアドバイザー」を取得
ワークショップを開催することが可能
プロフェッショナル講座
（予定）
ワークショップを開催することが可能
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各種レッスン限定レッスン「発酵美人アドバイザー®」以上の
資格所有者
会員制サロン
加入すると「プレミアムメンバー」という、協会の中でもランクアップした位置付けになります。
劇的に盛り付けが生まれ変わる“美盛マジック”を自分のものにし、さらにはサロンメンバーだけにお伝えする秘密の発酵美人レシピ、スマホでも写真を美しく撮るための技術などを習得し、差別化を叶えることができます。
また、月１回行われるライブキッチンや発酵ヴィーガンスイーツのミニレッスン、マインドを上げて収益を上げるシークレットブログなど、盛りだくさんの内容です。
「より上質でプレミアムな発酵美人」になるための、特別な限定サロンです。
CONCEPT
コンセプト
「お食事を大切にすることは、
自分自身を大切にすること」
この理念に全ての想いが入っています。
心のこもった日々の美しいお食事が、未来の美しさに繋がっていきます。
美しさというのは、外見だけではなく、
所作、立居振る舞い、内面、心、在り方なども全て含みます。
お食事は、自分そのものであり、人生そのものです。
発酵食、無添加、プラントベース、オーガニック、そしてサステナブル。
発酵美人協会では、未来の美しい世界を意識したお食事方法をお伝えしています。
自分の体を大切にし、心を整え、食べることに感謝する。
毎日のお食事を心がけることで、人生がどんどん変わっていきます。