インストラクター紹介
田邊 理
たなべ あや
A級インストラクター
Body Care Bergamot
楽しい・自由・循環がテーマの青森県代表：田邊あやです
お料理することは大好き！だけど味つけに自信がありませんでした
私はお砂糖、牛乳、マヨネーズが苦手です
発酵に出会うまでは甘みや深みが全く無い尖った味のお料理ばかり作っていました
発酵に出会ってからはお料理の味付けが決まりまくり！
お料理の味付けに丸みが出て、性格も丸くなったと自覚しています＾＾
今まで避けていた味見を進んでして、調整をして納得の味に仕上げられるように☆
今まで味見していなかったのは秘密にしたいです
自分が作って楽しい♪
家族が食べて美味しい♪
発酵調味料で幸せの循環♪
一緒に作って楽しい、食べて美味しい発酵料理で幸せの循環しましょう♪